2012食品添加剂行业九大关键词盘点(六)
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2012食品添加剂行业九大关键词盘点(六)

2012食品添加剂行业九大关键词盘点(六)


食品产业网 (2013年1月25日11:17)
  关键词:豆浆精

  一杯豆浆、一根油条或几个包子,曾经是最经典的中国美食之一,也是市民的习惯性早餐选择。然而,网络却爆出了“街头豆浆=豆浆香精+水”的帖子,引起人们对街头豆浆的关注。

  街头豆浆质量如何,真的是用豆浆香精兑水而成?“豆浆香精”是什么东西,是否有害身体健康?食品添加剂市场是否存在监管漏洞?有媒体记者对豆浆市场进行了深入调查和采访,发现虽然“豆浆香精+水就能勾兑出纯正豆浆”的说法有点夸大其辞,但将豆浆兑淡后加入甜豆浆粉精等食品添加剂早已成为行业“潜规则”。有关专家表示,少量食用添加剂对健康不会造成影响,但长期或过量食用就会危害健康,尤其是对孕产妇和老人、小孩的损害更大。对于豆浆这类食品,还是原汁原味更健康。

  结语:“路边的野花你不要采,路边的豆浆你不能喝!”当这样的调侃大行网络时,我们不得不承认,有些科技是把双刃剑,在给人们带来方便的时候,也带来了伤害。当能“速成”早餐的添加剂进入人们生活,我们已经不知道吃的是早餐还是添加剂,难道在现代快节奏生活的大环境下,方便快捷和营养健康真的不可兼得吗?还是我们太过急功近利了呢?

采编:wtx 文章来源:中国经济网    
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