鸡蛋价格启动“上涨模式”
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鸡蛋价格启动“上涨模式”

鸡蛋价格启动“上涨模式”


食品产业网 (2016年7月21日14:18)
导读:浙商期货分析师乔劲捷认为,鸡蛋现货在8月末之前将呈现“一步一个台阶”的上涨,如果雨水在这段时间继续偏多,价格只会更高。
  食品产业网讯:

  近日来,随着南方降雨量转小,鸡蛋现货的价格也“雨后初晴”,开始了反弹回升。7月20日现货市场上,主产区与主销区均延续上涨。北京蛋价3.16元/斤,上涨0.09元,上海蛋价3.38元/斤,上涨0.11元,广州3.5元/斤,上涨0.1元,浠水3.33元/斤,上涨0.11元。较往年上涨情况推迟近两周的蛋价已经“蠢蠢欲动”,启动了“上涨模式”。

  往年的7月中旬,早已步入“酷暑”,而今年却一反常态,不仅梅雨延绵不绝,南方还迎来了百年难遇的强降水。因此今年的气温相比往年较低,蛋鸡受高温影响产蛋量下降的现象相对推迟,供应减少不明显。南方的洪涝也带来了运输的不便,鸡蛋走货偏少,而梅雨天鸡蛋质量不佳,进一步导致需求下降,造成前期蛋价连续下跌。

  随着南方大部分地区降水量的逐渐减少,气温也逐步升高,炎热的夏天“姗姗来迟”。蛋鸡受高温影响,产蛋率将出现大幅下降。黑山心动兽药的李总表示,由于今年降水偏多,湿度偏高,鸡群爆发肠炎的情况严重,这对后期的供应压力来说可谓“雪上加霜”。

  需求方面,据某现货贸易商反映,前期下雨天鸡蛋易发霉,现货受质量差影响,价格偏低。“前期持续暴雨天气,造成鸡蛋纸箱变软,鸡蛋散黄等一系列问题影响了鸡蛋价格。其实好蛋还是价格好,不愁卖。所以南方雨过天晴,鸡蛋质量好,也比较好放了,价格自然就上去了。”

  据芝华数据对鸡蛋贸易商的监测,7月20日,收货方面,由于部分地区暴雨天气,不利于鸡蛋运输,大部分地区收货难收,相比昨日变难,其中东北地区、中南地区以及西北地区收货难收。走货方面,随着中秋备货逐步启动,大部分地区反映走货较快,相比昨日变快,其中东北地区、西北地区走货较快。库存方面,大部分地区贸易商反映库存较少,相比昨日变少,其中西南地区、华北地区以及东北地区库存较少。广州槎头市场的一位贸易商表示,受产区价格上涨影响,今日广东鸡蛋现货价格水涨船高,对后市持谨慎偏乐观态度。“产区受前期暴雨天气影响,鸡蛋产量下降,收货偏难。而现在又恰逢学校放假及毕业季,暑期来粤旅游的人数增加,鸡蛋零售增多,酒楼、蛋糕店等餐饮业的鸡蛋用量大增。”他表示,部分档口销往酒楼餐饮业的鸡蛋量较平时增加1/3。“随着传统销售旺季到来,食品厂用量增加,预计备货节点高峰期将出现在8月初左右。”他补充道。

  除了天气变化带来的利好,中秋备货对需求的拉动更是“不容小觑”。在芝华数据前期的鸡蛋产业实地调研中,北京德清源反映,中秋备货提前一到一个半月,而节日期间的销量高达平常销量的2倍。桃李面包表示,月饼每年的生产周期约为45-60天,因此备货主要集中在中秋节前1-2个月,7月15号以来月饼都已经开产。此外,欧福蛋业、冠生园也都表示,将于本周启动月饼生产,届时对鸡蛋的需求将达到“顶峰”。湖北浠水某贸易商表示,昨天的蛋价每箱拉升了7元,从情况来看,现在蛋价已经开始了上涨,预计中秋蛋价不低于4元/斤。

  浙商期货分析师乔劲捷认为,鸡蛋现货在8月末之前将呈现“一步一个台阶”的上涨,如果雨水在这段时间继续偏多,价格只会更高。“我认为9月期货,现在是杀多,资金推动明显。前段时间,价格处于高位,基差1300维持很久,预计此次等基差拉回至800左右时,出现多逼空的概率还是很大的。”他表示,洪水肆虐,运输成本增加的概率较大,空头难以出货。“由此来看,多头等的是空头的价位,总体来说是看多1609合约的。”乔劲捷补充道。

采编:june 文章来源:中国饲料行业信息网     

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