去年罗非鱼量价齐滑 2016年能否绝地反击?
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去年罗非鱼量价齐滑 2016年能否绝地反击?

去年罗非鱼量价齐滑 2016年能否绝地反击?


食品产业网 (2016年6月19日16:24)
导读:按照农业部全国水产技术推广总站的统一部署,根据全国65个罗非鱼养殖渔情信息动态采集点数据,2015年度全国罗非鱼养殖生产总体形势严峻,出现供求关系失衡,供大于求,导致出塘量、出塘总额和塘边价均降幅明显。
  食品产业网讯:
 按照农业部全国水产技术推广总站的统一部署,根据全国65个罗非鱼养殖渔情信息动态采集点数据,2015年度全国罗非鱼养殖生产总体形势严峻,出现供求关系失衡,供大于求,导致出塘量、出塘总额和塘边价均降幅明显。
  
  一、 采集点的基本情况
  
  目前全国正常开展罗非鱼养殖采集工作有9个省共65个采集点,广东、广西、福建省为主养地区,浙江、河北、山东、河南、四川、辽宁等省有少量养殖。采集点面积65000多亩,采集面积占总面积约3%。养殖方式有池塘养殖、网箱养殖和水库养殖。
  
  二、2015年度养殖渔情分析
  
  2015年度全国罗非鱼养殖产业饲料价格上半年总体基本保持不变、下半年略有下降;罗非鱼苗种销售受阻;罗非鱼价格一直呈下滑的态势一直低迷不振全年没有好转的迹象,养殖户、鱼苗场、饲料企业和加工厂均不好过,都在苦等鱼价反调、行业重回正轨无望,总体上看今年全国罗非鱼养殖业形势严峻。受厄尔尼诺现象的影响,气温极端异常,持续高温天气,时有暴发链球菌病,病害的防控难度加大,加剧罗非鱼产业的风险可谓是雪上加霜。
  
  1.主要指标变动情况
  
  (1)苗种投放数量总体减少。2015年罗非鱼采集点投苗数量明显减少,投苗量最多的是广东省投苗量3425.5万尾、投种量2.8吨;其次广西省投苗量58.1万尾、投种量7.1吨;福建省投苗量26.5万尾、投种量6.9吨;河北省投种量13.1吨;山东省投种量6.2 吨;浙江省投种量0.2吨;河南省投苗量30万尾;四川省投苗量1.4万尾;辽宁未投苗种。总之,15年罗非鱼苗种投放与14年同比明显下降(见表1、图 1-2)。
  
  表1  2015年全国罗非鱼苗种投放情况
  

 



  (2)生产投入情况。广东省投入苗种费477.63万元、饲料费7911万元;广西省投入苗种费29.2万元,饲料费452.73万元;福建投入苗种费 20.80万元,饲料费260.39万元;山东省投入苗种费13.75万元,饲料费77.3万元;浙江省投入苗种费0.98万元,饲料费6.2万元;河南省投入饲料费35.79万元;河北省投入苗种费4万元;辽宁和四川省没投入。苗种费降低比较明显,还有其他投入费用也有些下降,而人员工资、鱼药及水质改良类、水电燃料都略有不同程度上涨。总之,2015年全国罗非鱼生产投入与2014年同比显著减少。
  
  (3)损失情况。15年度总体损失不大,主要是台风与洪涝灾情,广东、广西和福建省有自然灾害损失,其中广东省灾害损失产量24.8 吨,经济损失21.75万元;广西区灾害损失产量21.2吨,经济损失17.54万元;福建省灾害损失产量13.8吨,经济损失11.13万元,河南省、河北省、山东省、四川省、辽宁省和浙江省没有损失。
  
  从今年生产投入和损失情况说明:罗非鱼投放苗种数量与去年同比下降较大,而与去年同比损失较小。
  
  2.特点和特情分析
  
  据全国罗非鱼养殖渔情信息数据, 2015年罗非鱼养殖出塘量同比略有减少,收入、出塘单价下滑明显,出塘数量和出塘收入减少。(图3、表2)
  
  表2  2014、2015年度全国各省份罗非鱼养殖产量对比表
  
  



  我国罗非鱼养殖主要以农户为单位,分散,渔业设备落后,技术水平低,生产的随意性大,仍是我国罗非鱼养殖的主体。排灌不畅通是目前养殖池塘中比较突出的问题。与此同时,由于池塘布局不合理、高密度集中,使得养殖用水成为产业发展的一大难题。尽管政府职能部门相继制订了省级无公害养殖、健康养殖示范场,实施效果并不理想。养殖生产行为并不规范,为了盲目追求单位面积产量,放养密度偏大,缺乏对养殖废水的净化处理,造成养殖环境的日益恶化,养殖病害时有发生,特别是链球菌病,给罗非鱼养殖造成了重创,应引以为戒。
  
  3.专项情况分析
  
  2015年度罗非鱼行业价格走低的主要原因分析:
  
  (1)供求关系不平衡,供大于求,导致出塘量、出塘总额和塘边价均降幅明显。
  
  (2)由于国外订单量不多,不少加工厂罗非鱼库存积压均比较多。
  
  (3)美国市场的罗非鱼鱼片价格一直低迷不振,5-7蛊司每磅2.7美元。
  
  (4)美国加强罗非鱼药残磺胺类的监控,国内加工企业为减少风险,增强了磺胺类药物的检测力度,致使原料收购时限延长,造成大量原料的积压,出现严重滞销。
  
  (5)目前我国罗非鱼出口面临“供大于求”的买方市场情况下,加上养殖生产不受控,导致加工能力过剩,加工企业相互低价竞争,而使得国外采购和零售商长期渔翁得利。
  
  三、2016年生产形势预测
  
  罗非鱼渔情信息采集工作采集点较少、面窄,数据分析与养殖形势有一定的出入。不过采集信息大体上可以反映该地区的生产现状。在经历了长时间的持续下跌之后,市场存在诸多不利因素,而指望国内罗非鱼价格马上上涨不太现实。
  
  1、由于价格问题,所有罗非鱼养殖户积极性不高,2015年下半年投苗量整体明显下降,加上16年1月22-29日全国范围超强寒流的影响,致使南方地区大面积降温,造成大面积死鱼,损失惨重。2016年罗非鱼总产量预计减少15%以上,价格与15年比较有所上升,罗非鱼的价位有望从严冬走向阳光。
  
  2、加强政府的监管。特别是加强出口药残检测力度,由于我国罗非鱼养殖以分散型的农户为主,病急乱投医,药残风险加大,直接地影响到产品的质量。
  
  3、加强政府的引导,提高养殖者的自律行为。规范科学使用药物,加强药残风险分析。各级政府职能部门应引起高度的重视,加强健康养殖技术的培训强化病害防治意识,坚持健康养殖理念,引导广大渔(农)民从片面追求高产型向质量型、效益型转变。
  
  4、挖掘罗非鱼国内市场消费能力。出口企业引入产品可追溯体系平台,推动认证,导入标准化管理,提高品质,走产品差异化战略,突出区域特色,关注农业部渔业渔政管理局提出的营养餐计划,引入电子商务新的商业模式。
(邱名毅)
采编:june 文章来源:中国水产频道     

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