猪价为什么会涨、为什么会跌?
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猪价为什么会涨、为什么会跌?

猪价为什么会涨、为什么会跌?


食品产业网 (2016年10月21日14:30)
导读:猪价经历了长达一个多月的跌跌不休,击穿了每个养猪人的心理底线。加上进口猪肉、市场需求小猪、消费需求低等各种因素的连锁反应,养猪人连一个像样的反抗都没有,破九、破八、破七、好像就是那么的顺其自然。
  食品产业网讯:猪价经历了长达一个多月的跌跌不休,击穿了每个养猪人的心理底线。加上进口猪肉、市场需求小猪、消费需求低等各种因素的连锁反应,养猪人连一个像样的反抗都没有,破九、破八、破七、好像就是那么的顺其自然。

  这两天猪价又回涨到8元,可是猪价猛的这么一涨,很多人却又很矛盾,赶紧卖吧担心后面还要涨,不卖吧怕后面再破七!

  关于卖还是不卖我想我们各位养猪人要理性的思考一下。

  猪价为什么会涨、为什么会跌?

  1、需求是第一要素。上半年的猛涨就是证据,市场缺猪拉猪贩、屠宰场就涨价。

  2、压栏、压价和中间人是辅助增效剂。上半年的涨价有很多压栏成分在,该卖的不卖,导致供应量下降。那么下半年的猛降也一样,需求的改变导致牛猪价格迅速回调,大量的牛猪出栏迅速拉低猪价。而屠宰场、中间人如经济、拉猪贩上下要价、压价都是辅助增效剂。

  3、市场调节是杯水车薪。无论是政府的收储和放肉还是进口肉的增加,毕竟量有限,只能是稍微改变一下短期的趋势。但是未来如果政府持续保持开放的经济政策,大量的进口猪肉会改变供需,也会冲击到国内猪价。

  当然还有其他影响猪价的因素如拆迁、环保、传染病导致大量死亡等,但是都可以进行归纳,我们发现主因还是供需的变化。

  那么当前的供需究竟怎么样?了解了供需的根本才能预测未来的猪价走势。

  1、母猪存栏持续降低,生猪存栏相应降低。

  根据农业部最新公布的生猪和母猪存栏变化情况,9月生猪存栏比8月继续环比增加0.1%,能繁母猪存栏比8月继续减少0.5%,且两者均比去年同期有较大幅度减少。值得注意的是,能繁母猪存栏量呈加速下跌之势。能繁母猪对应10-12个月以后的生猪产能供应,从长期趋势看,预计生猪供应在明年将出现供应低点。

  2、需求下降,猪肉产量同幅下降。

  猪肉消费需求持续下降是导致供需不平衡的重要因素,节假日尤为明显。季节因素也是影响猪价的主要原因,如冬季市场需求大猪,夏季需求小猪。据国家统计局发布的数据显示,2015年出栏量为7.08亿头,年下降幅度为3.7%,猪肉产量为5487万吨,下降幅度为3.3%,2016年猪肉需求预期降幅在4%左右,2016年猪肉产量下降幅度预期在5%左右。从供需看猪价应有机会涨或保持一定高位。

  3、进口量持续增长。

  在猪肉高价的年份,抛储及进口增加的原因,将导致国内猪肉产量小于实际国内猪肉供应量。2106年1-7月份猪肉累计进口量达到94.57吨,累计同比增加149.4%,超过去年全年77.73万吨总量16.84万吨。目前猪肉内外价差仍偏大,预计今年剩余5个月份猪肉仍处于较水平。按照当前内外价差及进口节奏,2016年全年达到150万吨,如果考虑杂碎进口80-90万吨,整个2016年猪肉类产品(冻肉及杂碎)进口达到240-250万吨。进口猪肉产品占国内猪肉(猪肉及杂碎)供应比例飙升到4.5%,过去10年猪肉进口产品仅占国内供应2%左右(猪杂碎进口为主)。2%的份额可以冲抵国内猪肉产量下降的缺口,虽然以杂碎为主,但仍会对猪价上涨带来一定压力。

  4、母猪生产效率持续增加

  近年来,我国养猪规模化、标准化进程加快,母猪生产效率逐年提高,2014年中国PSY13.7头,2015年15头,2016年预期17头,不要小看这2头,每头母猪多提供2头,3700万头母猪就是7400万头,成猪则增加6500万头以上,约占出栏量的9%。如果仅增长1头也有4%的比例。

  自2015年3月份以来各种猪场二元母猪持续脱销,大型养猪企业也在大力新建、并购等方式发展规模,相应的从2016年下半年开始也将逐步冲抵2013、2014年母猪存栏下降带来的缺口。

  从母猪生产效率和补栏来看这个增加都会极大的影响供需平衡。

  综合看上述数据,虽然母猪存栏在下降,但受到生产效率增加、进口增加等因素的影响,未来供需不会表现大的差距,猪价也难以持续保持高位形态。(猪场拆迁严格意义上没有影响到供需关系)

  短期来看,养殖户受低价持续抛售,据称目前阶段大猪存栏极少屠宰体重普遍在110公斤左右。随着秋冬季节的到来,市场逐步需求大猪,而目前大猪存栏量少,短期猪价会有一定提升的空间。就像股市大跌后必然会有一波反弹,这段时间如果大家再能集体压压栏,就会起到催化剂的作用,猪价还会再涨一涨,所以建议大家再压几天再卖。

  当然屠宰场也会不断的试探我们的底限,市场就是这样起起伏伏。作为我们养猪人不应过分关注价格,做好内功,降成本、增效率,迎接明后年的挑战才是关键!

采编:june 文章来源:搜猪网     

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