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高端水“神话”背后的危机


食品产业网 (2010年8月13日10:09)
高端水“神话”背后的危机
  气温攀升,饮用水跟着火爆起来,高端水市场更是迎来国产、进口品牌的混战。今年,高端水市场格外热闹:加多宝集团卖起了“昆仑山”,西藏冰川矿泉水进入各大超市搞促销,加上国外高端水品牌依云等,今年高端水市场中呈现出群雄酣战的局面,高端水品种由去年的三四种一下子激增至20多种,价格从3元到20多元不等。

  国内出现高端水“神话”

  饮用水就是用来喝的吗?并非如此。高端水除了饮用以外,还被用于煲汤、美容等另类的用途。某广告公司职员胡小姐称,自己每天用某品牌的矿泉水洗脸,感觉收到了一定的效果,皮肤变得比以前细腻了。她还说,用该矿泉水冲洗洁具,污垢不易残留。不少女士拿高端水来做睡眠面膜,称“这种水用来泡面膜纸,效果比牛奶好多了。”

  高端水的价格往往高出一般饮用水多倍,并以此为特色。加多宝出产的“昆仑山”,在高端水中价格较低,每瓶510ml,售价为4.8元~4.9元。330ml的圣培露,在乐购超市的售价为9.6元;500ml的富维克、力喜天和巴黎矿泉水3个品牌,乐购超市卖9.9元。还有两款超过了10元,500ml的依云,乐购和家乐福超市卖10.5元。最贵的是伟图,每瓶500ml,在乐购超市的售价为14.5元。

  “天价水”真的物有所值吗?不然!高端矿泉水的加工工艺、加工技术可能更先进些,但物价比并不乐观。同济医学院杨雪峰副教授称,矿泉水中矿物质的保健作用在理论上存在,但并不明显,部分消费者可能存在心理作用。

  外资高调进军矿泉水业

  7月28日,达能向赛富亚洲投资基金管理公司转让其持有的汇源果汁22.98%的股份。对此,达能表示,此次转让符合公司战略,达能将集中发展以天然矿泉水和天然泉水为主的饮料业务,加速在中国市场的发展。在达能转让汇源果汁股份的背后,是外资大举进军中国高端矿泉水市场的决心和行动力。

  其实,达能并不是第一个觊觎中国矿泉水业的国际大鳄。此前,金龙鱼的母公司益海嘉里收购了西藏冰川矿泉水25%的股份,这家年销售超过1000亿元的粮油巨人开始涉足高端矿泉水市场。除此之外,具有外资背景的华森健康国际集团获得了来自私募机构麦顿的一笔高达1.3亿元的投资,用于华森位于贵州的黄果树水厂产能的扩张--建成年产80万吨的亚洲最大的单体优质饮用水水厂。与此同时,德国高端矿泉水第一品牌洛斯巴赫也已正式进军中国市场。

  暴利还是零利润?

  在火热的场面背后,国内矿泉水企业却纷纷诉苦,有的甚至喊赔。”国内矿泉水竞争非常激烈,几年前矿泉水一般都是一元一瓶,而现在最便宜的才四五毛。“国内某矿泉水企业销售部负责人刘伟说,特别是这个季节,各品牌之间暗战不断,有的矿泉水甚至是赔钱赚吆喝。

  矿泉水到底是暴利还是零利润?记者在对多家高端矿泉水企业进行采访时,企业一致否认高端水是暴利产品。从目前的现状来看,高端矿泉水销售额很小。从长远来看,高端矿泉水的市场份额会不断扩大,因此,很多企业试图从高端水上谋求利润,给中国的矿泉水企业留下了很大的想象空间。

文章编辑:tyson 文章来源:红图食品网 文章作者:李春霞
高端水“神话”背后的危机
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