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草莓园晚上偷偷打药 白天卖给游客


食品产业网 (2016年4月7日08:27)
导读:眼下,正是草莓成熟,市民采摘游的时节,而近日,福建泉州就有市民反映,当地有草莓园晚上给草莓打药,白天卖给前来采摘的游客事件。
  食品产业网讯:

踏春游玩的好时节,“农家采摘游”是很多朋友的第一选择,这个时节,草莓大量上市,最受欢迎。因为宣称现摘现卖,有机无公害,采摘园里现摘的草莓价格几乎是一般草莓的2-6倍。但即使如此,一些采摘园还是玩起了猫腻。

福建泉州有市民反映,当地有草莓园晚上给草莓打药,白天卖给前来采摘的游客。还有人用手机记录下农户晚上给草莓打药的视频。爆料人称,这打了药的草莓实在很难让人放心。

据悉,当地大规模的草莓种植地并非统一经营,而是属于不同农户家,记者走访了当地多家草莓园。其中,一位种植户说亲眼看到另一名种植户给草莓打药,还说有些草莓园,本村人基本都不会去买,“不敢吃,天天看(打药)。”

有农户说,曾出面制止过其他农户打药,但对方不听。“星期六很多人会来买,他星期五晚上还打……我说一点职业道德也没有,他说吃了没事。”

看到这里,有朋友可能想问,如何才能知道草莓是否安全健康呢?小编搜罗了一些挑选和辨别草莓的小技巧,和大家分享

如何挑选草莓

观察购买的草莓的形状。奇形怪状的、凹凸不平而且特别大的,最好不要选购,尽量选自然成熟的健康草莓呈圆锥形或长圆锥形的。

仔细看看草莓的外表的颜色。好草莓颜色比较均匀而且红润。

观察草莓上的芝麻粒。好的草莓上的芝麻粒一般都是呈现金黄色的。如果草莓芝麻粒颜色也是很红的,就要注意了。

闻草莓的香气和味道。好的草莓闻起来清新香甜,非常好闻,气味均匀。激素草莓闻起来没味道,不香。

关于草莓的那些传言

Q:若草莓外面的籽陷得很深、果肉很突出,是使用了膨大剂?掰开草莓,若里面的果肉是白色的,则使用了催红素?

A:全世界有2000多个草莓品种,在国内的品种就有20多种。最近几年,草莓品种更是不断丰富,不同的草莓品种外观、肉色都不尽相同,有的品种果肉是白色的,果肉较突出;有的是偏空心的,颜色也是深浅不一;有的表面籽陷得很深,这些都与草莓的品种有关。

Q:草莓浸泡后褪色,说明是染色草莓吗?

A:据了解,草莓浸泡时间过长或者是过于成熟往往会出现这种情况,原因系草莓细胞破裂,细胞内花青素流失所致,并非所谓的染色草莓。而且草莓根本不适宜染色,如果在草莓表面喷洒染色剂的话,草莓会很快腐烂。

如何保存草莓?

如果您不是买回去就吃完,则建议挑选大部分果实完全变红,但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓,可以多保存几天。

草莓带回家之后不要清洗,直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室,草莓在0-10摄氏度的环境下,大约可以保存三到四天。

采编:wcq 文章来源:新华网     

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