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什么是SQF计划


食品产业网 (2005-8-2 15:00:48)
    What is SQF Program? 
    什么是SQF计划
    SQF means Safe Quality Food. The SQF Program is a fully integrated food safety and quality management protocol designed specifically for the food sector. It has been the culmination of 10 years development and is designed specifically for the food industry with application at all links in the food supply chain.
    SQF Certification provides an independent and external validation that a product, process or service complies with international, regulatory and other specified standard(s) and enables a food supplier to give assurances that food has been produced, prepared and handled according to the highest possible standards.
    The SQF Codes, based on universally accepted CODEX Alimentarius HACCP Guidelines, offers the food sector a way to manage food safety and quality simultaneously.
    SQF指安全和质量确保食物。SQF计划是食品工业专门的综合性安全与质量控制体系。其已经经过十年的发展并被设计为专门应用于食品工业及所有与食品供应链有关的环节。

    SQF证书提供给产品,工序,服务等食品有关部门,环节以独立的外部的有效证明,以表明对国际性,规则化标准的遵从。使食品供应商得到产品在生产,准备,和维护等方面达到最高标准的确认。

    SQF文件,以HACCP为基础,为食品工业提供了同时管理食品安全和质量的途径。
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