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绿色种养建造美食观光新天地


食品产业网 (2012年8月27日10:36)
  在中山说起农业观光,多数市民会想到坦洲的小水果种植基地。近日,记者走访三角镇发现,在新开通的福源路鸡鸦大桥脚下,沙栏村农民吴洪辉和吴兆辉兄弟围绕绿色食品做文章,正努力将一片600多亩的土地打造成中山北部的美食和农业观光新天地。

  洗脚上田多年后重做农民

  在碧水盈盈的鸡鸦水道旁,大堤的东边是连片的菜畦和果树园,里边种植着番石榴、木瓜和香蕉等水果,还有苦瓜、豆角、菜心、姜、葱等二三十种蔬菜。大堤的西边是数十口波光粼粼的鱼塘,鱼塘的塘堤上,葛薯、冬瓜、甘蔗等作物在茂盛生长,而作物的旁边,偶有走地鸡在散步、觅食。鱼塘之间还搭建了十来座木棚小屋,走进一看,每一间里边都养着数十只大肥猪。这,就是吴氏兄弟的绿色种养基地。

  此时,头戴草帽的吴洪辉正在地里指导工人管理蔬菜。在不远的农庄,他的弟弟吴兆辉正在和餐厅工人招呼顾客。据了解,吴洪辉早年在竹苑市场做水产品生意,而吴兆辉则在三角做贸易。因为年轻时做过农民,兄弟俩对土地有着难以割舍的眷恋。积累一定资本后,2009年,兄弟俩承包了沙栏村的600多亩土地,并雇请人员,自己经营这片土地。

  立体养殖“自给自足”

  两人将600亩土地划成两个片区,其中靠鸡鸦水道的片区用来种植果蔬,而另外的片区用来挖塘养鱼。为了让蔬果种植不用或少用化肥,他们在塘堤上养起了猪和鸡,利用粪便做肥料,而基地出产的蔬菜的菜头菜尾正好作为绿色饲料,如此一来便形成了无污染循环。

  产品如何销售是个问题。兄弟俩想到的是自产自销,自销也不是仅仅拿到菜市场出售,而是建立农庄,让顾客到现场看完后,亲自品尝的方式销售。于是,兄弟俩办起了工商执照,在水道边建起了“自给自足”农庄。鸡、鸭、鱼、肉、菜、果等主要原料都有了,还欠大米。吴洪辉和伙伴合作,到云浮的罗定承包了300亩稻田,专门种植“特供”给农庄的粘米。

  或将在菜市场设立专卖店

  鸡肉结实,鱼肉嫩滑,青菜清甜,很快吴氏兄弟的农庄在三角出了名,每到晚上和周末,食客络绎不绝。很快,一些旅游团闻讯后,将顾客带到基地参观。这让兄弟俩的思维继续得到拓展。他们完善了果蔬片区的布局,方便游客进去采摘,体验农业耕作的快乐,同时,还在餐厅旁打造一个鱼塘,让顾客餐前饭后可以钓鱼钓虾。

  “ 一个星期大约接待500—800人左右,一年经营收入2000多万元。”当被问到客流量时和年收入时,吴洪辉显得很保守。

  吴洪辉表示,下一步争取多租500亩土地,将基地规模扩大,同时拟增设划竹筏等项目,把基地打造成中山北部较大的农业观光新去处

文章编辑:wanggaoxiang 文章来源: 文章作者:
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