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葱姜蒜价格齐“跳水” 与去年同比价跌一半


食品产业网 (2012年10月24日11:47)
  昨日,记者走访西安市场发现,去年曾被网友戏称为“向前”、“姜你军”、“蒜你狠”的大葱、生姜和大蒜价格,均比去年同期价跌一半。目前,大葱、生姜、大蒜每公斤零售均价分别为3元、5元和7元。

  在朱雀路农副市场,一位摊主告诉记者,9月新姜开始大批量上市,一个多月以来市场上的生姜价格继续走低,在4元/公斤~5元/公斤之间。与生姜一样,大蒜的价格也回落到了谷底,去年最高价格在15元/公斤的“蒜你狠”售价降至7元/公斤左右。

  据陕西省物价局监测分局分析,大蒜价量下降主要是由于前期大蒜价格较高,6月份大蒜价格曾高达8.6元/公斤,此后一直下降。储存商不敢入库,造成入库延期,直到8月份价格相对稳定后才集中入库,造成入库期每天成交量非常大,是正常交易期成交量的几倍。同时,今年大蒜发芽延期到8月20日左右,而往年正常年份是库外蒜到了8月中旬才开始发芽。由于9月份库外蒜都是发芽蒜,质量相对下降,市场采购量不是太大,采购商压价采购,造成价量双降。

  此外,由于去年价格暴涨,不少菜农扩种,全国大蒜、生姜种植面积增长超过20%,导致今年大蒜、生姜产量激增,市场供大于求。加之炒作游资快速撤出,价格下跌成为必然。 (记者 王赫)  

采编:wtx 文章来源:西安晚报    
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