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识别正宗泰国香米 防范大米“李鬼”以次充好


食品产业网 (2013年7月10日14:32)
   


  泰国香米是"泰国茉莉香米"的简称,乃米中精品,但市面上不乏普通大米冒充其中。验明泰国香米的正身,不仅可通过外包装标志,还可通过米的色、香辨别。

  看标志正宗泰国香米拥有泰国商业部外贸厅注册的绿色圆形标志,内有三条金黄色的稻穗,印有茉莉香米的英文"Thai Hom Mali Rice",且包装上都有注明"Product of Thailand"(泰国生产)字样。

  看条码原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为"885",开头为"69"的则是国内分装的大米。

  看标签原装进口泰国香米须经我国口岸检验检疫后颁发《卫生证书》,不存在S认证;而国内包装加工的所谓"泰国香米",则必须要市场准入S标志,即包装上印有"QS"标志,为非原装进口。

  看外观正宗泰国香米粒形为细长形,饱满;米粒呈半透明,无腹白,胚芽没有白点,整体呈半透明,米粒平均长度不小于7毫米,平均宽度不小于3毫米。

  闻味道抓少量香米,用手搓热,然后立即闻味,正宗的泰国香米有股淡淡的茉莉花香,而一般的大米则没有。

采编:zxj007 文章来源:乌鲁木齐晚报     

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识别正宗泰国香米 防范大米“李鬼”以次充好
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