移动式臭氧发生器入驻金豪食品
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移动式臭氧发生器入驻金豪食品

移动式臭氧发生器入驻金豪食品


食品产业网 (2018年6月1日11:30)
移动式臭氧发生器入驻金豪食品
                 双核臭氧发生器 周工

  为了避免食品发霉变质、延长其焙烤食品保质期,近日,合肥金豪食品有限公司购买了一台移动式臭氧发生器,用作内包装车间的杀菌消毒。

  食品是以可食性农产品为原料加工而成的一种产品,具有原料来源广泛、品种繁多、风味各异、出产地广泛、厂家众多等特点。

  在所有的食品中,焙烤食品是一个大类,同样具有品种多、原料广、产地多等特点。焙烤食品因营养丰富,容易受微生物污染,出现保质期缩短、发霉变质的问题。

  合肥金豪食品有限公司位于全国百强县安徽省肥东县,是集产品设计、开发、生产、销售于一体的中型食品生产企业。该公司的产品主要包括糕点系列、饼干系列等食品。该企业设备配套齐全,生产能力强大,拥有现代化的大型生产车间。

  合肥金豪食品公司在生产过程中,为了解车间卫生状况,多次检测过车间内的微生物含量和种类,结果表明该企业的车间卫生状况已达到食品安全生产要求。但该公司想构建更大、更牢固的“食品安全防火墙”,于是选购了一台移动式臭氧发生器,放置在内包装车间。每天工人下班之后,开启该臭氧消毒机,对内包装车间进行杀菌消毒。

  臭氧是一种气体,虽然具有臭味,但具有良好的杀菌消毒、延长食品保质期的作用,且可改善食品风味、降低食品消毒费用、减少食品生产成本,从而提高食品企业经济效益、推动食品加工业发展。

  据悉,金豪公司所选购的移动臭氧发生器是一种先进的双核臭氧发生器,采用双核臭氧消毒技术开发而成,在饼干、蛋糕、面包、月饼等烘焙食品中使用,具有这样一些特性:1.臭氧发生量大,与传统的臭氧设备相比,可杀菌消毒的车间体积更大。2.设备稳定性高,故障率低,如正确使用,该臭氧消毒设备在两年内基本不会出现故障。3.消毒速度快,可减少消毒时间、提高食品生产效率。4.价格合理,适合大中小型不同规模的食品企业使用,小企业也有能力购买和使用。5.使用简单,插电即可使用。6.杀菌效率高,可显著提高食品安全质量,避免食品腐败变质。

  金豪食品之所以选择移动式双核臭氧发生器,主要原因包括:1.该种臭氧消毒机已在全国多家食品厂使用,在延长食品保质期方面,已经发挥了重要作用,得到了众多食品厂的好评。2.双核臭氧消毒机生产厂家具有卫生许可批件,有助于食品安全可追溯制度的建立,有利于食品企业顺利通过GMP认证、SC审核。3.该臭氧机工厂的售后服务做得非常好,一旦该机器在使用时出现什么问题,该臭氧消毒机工厂会迅速启动应急机制,在短时间内将问题排除,以保障客户的食品生产得以顺利进行。

  食品安全大于天!保障食品安全,多方有责,但食品生产经营企业是食品安全第一责任人,必须承担起保障食品安全的责任!为了保障食品安全,食品企业除了完善质量管理制度外,还应积极采用双核臭氧消毒机、动态空气消毒机等先进的食品保质设备,并应用现代食品加工技术和自动化包装手段。



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采编:june 文章来源:食品产业网     

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