大豆磷脂助畜禽体壮
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大豆磷脂助畜禽体壮

大豆磷脂助畜禽体壮


食品产业网 (2013年3月22日11:40)
大豆磷脂助畜禽体壮
  大豆磷脂是大豆油生产过程中的副产品,是从大豆油精炼过程中分离出来的胶质。大豆磷脂在畜禽体内脂肪代谢、肌肉蛋白质沉积、神经系统发育、体内抗氧化反应等方面具有重要作用。

  促进畜禽生长

  大豆磷脂能提高家禽的食欲,改善营养物质的消化率。有研究表明,仔鸡料中添加大豆磷脂,可以改善生长状况,对骨骼生长有促进作用。仔猪断奶后,由于胆汁分泌不足,仔猪对脂肪的乳化能力较弱,因此在仔猪饲料中添加一定量的磷脂可提高饲料的消化率,减少仔猪因消化不良而导致的腹泻。有实验表明,在断奶仔猪的饲料中添加一定量的大豆磷脂能显著提高仔猪日增重,生长猪的日粮中添加大豆磷脂也有同样的效果。多位学者的研究表明,在饵料中添加一定量的大豆磷脂,可有效地提高对虾的日增重率,并且成活率也显著提高。

  预防脂肪肝

  磷脂还参与脂类代谢,促进饲料中脂类的消化、吸收、转运和合成,脂肪肝综合症的生理原因主要就是磷脂的缺乏。在饲料中添加大豆磷脂,可起到乳化、润湿、抗氧化等作用,能增加载脂蛋白的脂肪运输能力,减轻脂肪沉积,可防治脂肪肝,保护肝脏。从而提高动物的抗病力,改善肉质。

  改善体质构成

  由于大豆磷脂产品含有一定量的不饱和脂肪酸,动物采食含大豆磷脂的饲料,能达到改善体脂的目的。据报道,在肉鸡日粮中添加大豆磷脂,可增加肉鸡的胸部与腿部肌肉,减少内脏及皮下脂肪,对肉鸡屠宰加工十分有利。试验表明,大豆磷脂可完全替代肉鸡日粮中的豆油,以降低腹脂和改善肉质。

文章编辑:june 文章来源: 文章作者:
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