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徐记海鲜登陆株洲红旗广场:解锁8万元金枪鱼王吃鱼新姿势


食品产业网 (2018年4月11日16:16)
徐记海鲜登陆株洲红旗广场:解锁8万元金枪鱼王吃鱼新姿势
  2018年4月10日,长沙更受欢迎的中高档酒楼——徐记海鲜登陆株洲河东红旗广场,携手百位美食达人和特约嘉宾,共享尝鲜之乐。

  作为长沙鲜友鼎力推荐美食,徐记海鲜已走过19载风雨。此番匠心打造的红旗广场店,地处河东商业中心——红旗中路大润发东侧,位置优越,交通便利,配套成熟,势必成为河东的一大美食地标。
   


  庆典现场,威风锣鼓、异域桑巴轮番上阵,古典民乐、袖舞长空相映成辉,一波波惊喜微信红包雨穿插其间,趣味十足。
   


  徐记海鲜董事长徐国华先生、经营总监钟建强先生联手为醒狮点睛。左点金,右点银,三点额,寓意平安喜庆,如意吉祥。
   


  盛典当天最吸睛的环节当属鱼类中的劳斯莱斯——蓝鳍金枪鱼王现场开鱼。一声锣响,一头重180斤,价值超8万人民币的蓝鳍金枪鱼王缓缓出现在大家眼前,色泽鲜亮,气势十足,引来现场嘉宾惊叹连连。
   


  开鱼秀,徐记海鲜拥有严格操刀标准。第一刀,刀落鱼头,寓意鸿运当头;第二刀,从鱼头成S形划至鱼腹,寓意财源滚滚;第三刀,从头至尾,寓意长长久久。徐记海鲜总公司研发部部长黄立成介绍到,“来自深海的蓝鳍金枪鱼肉质鲜嫩,品种珍稀,富含DHA脑黄金,被誉为鱼中尊品,美食爱好者常常求之而不得。徐记海鲜出品的蓝鳍金枪鱼保证在捕捞两天内呈上餐桌,每一步严格把控只为顾客盘中鲜嫩的饕餮美味。“
   


  徐记海鲜红旗广场店是徐记海鲜门店4.0版本,特邀安德鲁马丁设计奖获得者蒋建宇先生斥资2000多万操刀打造,整体加入“水滴”“波浪”等新鲜元素,一如既往的“明厨亮灶”设计, 360度厨房展示,一碗一勺,尽是干净和放心。商务宴请,要的就是这份独居一隅的安宁与自在。
   


  商务宴请,更多人到徐记海鲜

  截至2017年,徐记海鲜已在长沙、西安、株洲开设门店20多家,接待超460万人次。在徐记,一切为了新鲜。自1999年创业以来,徐记人一直坚持把新鲜的本味食材从海边、农田带到餐桌,在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性方面,已形成了徐记特色的守鲜方式。

采编:aimee 文章来源:网易北京     

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