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下奶偏方——当归炖羊肉


食品产业网 (2014年11月12日17:00)
下奶偏方——当归炖羊肉
  前几年,照顾我儿子的小阿姨娜娜回老家结婚了,因为对象很帅气,高高瘦瘦,她是个矮矮胖胖的女孩,于是结婚前开始疯狂节食减肥,短短3个月,体重从120多斤一下子掉到90斤,造成了气血虚亏。后来,她怀孕生了个瘦娃娃,自己产后也一直感觉小肚子冷痛,几乎没什么奶水。农村家境一般,没有配方奶可以吃,孩子饿得嗷嗷直哭,婆婆着急得找来各种办法试,猪蹄也吃了不少,都没什么效果。于是,她给我打电话,“姐,你有没有什么办法呀?”我对她的情况是比较了解的。她乳汁不足并非源于肝郁气滞、乳腺不通等原因,而是典型的气血亏虚所致。她家在内蒙古,于是我给了她一个下奶偏方——当归炖羊肉。

  具体做法是:肥羊肉500克,当归、生地各20克,干姜、葱白洗净备用。羊肉洗净切块,放入锅中,加入清水、当归、生地、姜葱、黄酒,炖至七成熟,加入调料煮熟。羊肉、汤汁要一起吃下,因为羊肉是血肉有情之品,能益气血,暖胞宫;当归、生地养血调经,干姜温中散寒,治疗产后虚寒冷痛、气血亏虚、乳汁不足有奇效。

  一顿羊肉大餐后,小娜娜的乳汁就下来了,身上也暖了,有力气了,高兴地打电话给我,“姐,奶好了,肚子也不疼了。”我又嘱咐她,一定要好好补充营养,乳汁才能充足,因为它是人的精血所化,如果气血不足、营养不良,怎么会有好的乳汁呢!

采编:june 文章来源:生命时报     

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下奶偏方——当归炖羊肉
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