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贪吃橘子小心患“橘黄症” 应季水果搭配着吃


食品产业网 (2018年11月30日10:15)
贪吃橘子小心患“橘黄症” 应季水果搭配着吃
  眼下正是橘子大量上市的季节,因为橘子吃起来方便,价格也便宜,许多人都喜欢整箱整箱地买,但橘子虽好,也不能敞开了吃,否则小心患橘黄症。

  经济日报-中国经济网时尚频道梳理发现,每年此时,总能看到许多因过度吃橘子导致橘黄症的报道,且以小孩和年轻女性最为常见。

  “橘黄症”好发于儿童和女性

  橘黄症有什么特征?据经济日报-中国经济网时尚频道了解,橘黄症是一种因过量食用富含胡萝卜素的食物后,身体不能及时将胡萝卜素转变成维生素A,导致过多胡萝卜素进入血液而引起的病症。

  该病症多发于手掌和足跖,有时颜面、口周、眼睑也可以出现,严重者全身皮肤皆呈橙黄色。不光是橘子,胡萝卜、柿子、南瓜、芒果等富含胡罗卜素的蔬果食用过多,也易导致皮肤发黄。

  那么,是不是所有人吃橘子过多都会得橘黄症呢?据医生解释,人体消化胡萝卜素,需要一种特定的酶,只有身体缺少消化分解胡萝卜素的特定酶的人群才易得橘黄症。不过医生也提醒,得了橘黄症不用过于担心,只要停食高胡萝卜素的食物,一般3-5天就可减轻或痊愈。

  支招

  多吃应季水果 别盯着一种吃

  冬季易干燥上火,通过多吃水果来补充维生素无疑是一个很好的方法,但吃水果也不是多多益善,要注意控制量,营养医生建议每天水果的摄入量在300克到500克左右比较合适。

  水果要互相搭配食用,不能因为喜欢某种水果就只吃这一种,秋冬季也是水果旺季,苹果、柚子、、橘子、猕猴桃等都算冬季应季水果,都可以搭配食用。

  另外,营养专家表示,冬季容易感冒,可多补充一些维C含量高的水果,橘子、橙子、柚子、柠檬等水果中的维C含量每100g大约在30mg-40mg左右,每天摄取250g,就能满足人体一天的需求。来源:中国经济网

采编:aimee 文章来源:发展论坛     

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