GB 18524-2016食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范
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GB 18524-2016食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范

GB 18524-2016食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范


食品产业网 (2017年3月18日09:17)
  标准摘要

  本标准代替GB/T18524—2001《食品辐照通用技术要求》。

  本标准与GB/T18524—2001相比,主要变化如下:

  ———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范”;

  ———修改了标准结构;

  ———增加了术语和定义;

  ———补充了对辐照加工过程、人员和记录等基本卫生要求和管理准则;

  ———增加了辐照加工过程控制和辐射安全控制的相关要求;

  ———增加了记录和文件的管理要求;

  ———删除了原标准中附录A,相关内容包含在辐照加工控制部分。删除了原标准中有关包装材料的附录B,相关内容包含在包装部分。

   
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