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山东威海水产品市场:爬虾子螃蟹价格持续高位 贝类货稳价稳


食品产业网 (2019年5月15日11:34)
  眼下,今年的伏季休渔已经过去半个月了,与往年同期相比,今年伏休期水产品市场的货源供应整体还算是较为的丰富,所以大家不用担心品尝不到味道鲜美的海鲜。

  鲜鱼市场:目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在44元左右,新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在50元左右,养殖大黄花鱼每公斤价格在36-40元,价格同比普遍不高。据调查了解,休渔期开始后,市场上各种养殖鱼类和冰冻鱼类货源充足;另外,海钓海鲜以及韩国等地运抵过来的新鲜鱼的数量也不少,所以后期市场主要鲜鱼品种价格波动幅度不会太大。

  目前正是贝类小海鲜上市旺季。市场的花蛤、扇贝、牡蛎、蛏子等各种小海鲜货源充足、购销两旺,且价格变化不大。市场经销商告诉我说,眼下正是各种贝类产品成熟期,虽然处在休渔期,但主要贝类产品并不在禁捕范围之内。目前市场统货扇贝每公斤价格在8元左右,牡蛎每公斤价格在9-10元,花蛤每公斤价格在6-8元,海螺每公斤价格在36-40元。但休渔还是对部分贝类带来一定的影响,你比如近期市场鸟贝的价格达到每公斤100元。

  近期市场活爬虾价格继续呈现高位坚挺的态势。目前市场活爬虾每公斤价格在120元左右,本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在320-340元.高位上涨依然是今后一个时期活爬虾价格走势的一个主流。

  下月中旬是传统的端午节,预计后期部分海鲜价格将上涨到高位。但是,冷冻类海鲜产品以及养殖的海鲜产品会增加上市量,像养殖梭子蟹、养殖黄鱼、养殖南美对虾,现已开始逐渐上市,因此价格上涨幅度应该不会太大。

采编:wcq 文章来源:威海水产品市场     

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