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推婴配牦牛奶粉 高原之宝续打高端牌


食品产业网 (2018年7月10日14:49)
  一直以稀缺的牦牛奶奶源征战高端市场的高原之宝,开始涉足国内竞争激烈的婴幼儿配方奶粉市场,以期通过延续高端定位进行差异化竞争。高原之宝牦牛乳业股份有限公司(以下简称“高原之宝”)近日发布首款注册婴幼儿牦牛奶配方奶粉,高原之宝副总裁杜森表示,未来牦牛奶粉要摒弃传统营销方式,不能出现打折或者买三送一之类的营销方式。然而,北京商报记者走访发现,虽然目前高原之宝牦牛奶粉还未上市,但从2016年开始宣称“不再打折”的该品牌,旗下其他产品均出现打折或买赠等情况。业内人士表示,作为区域乳企,高原之宝的品牌力并不强,而旗下牦牛奶产品也并未普及,很难支撑品牌“高举高打”的经营策略。

  主打奶源稀缺牌

  据了解,在首款婴幼儿牦牛奶配方奶粉上市后,高原之宝方面宣布,未来还将推出有机牦牛奶粉和OPO配方的婴幼儿配方奶粉,目前两款产品还处于终试阶段,有望在8月申请配方注册,今年底前通过注册、明年初上市。

  北京商报记者注意到,1月10日,在国家食品药品监督管理总局公布的一批配方注册名单中,已经出现高原之宝旗下婴幼儿牦牛奶配方奶粉,该产品也成为国内首家通过注册制的牦牛奶婴幼儿乳粉企业。

  高原之宝是西藏一家以牦牛作为奶源的乳品加工企业,也是西藏唯一生产婴儿牦牛奶粉的企业。高原之宝旗下共有牦牛纯奶、牦牛奶粉、酸奶、乳酸饮料四大系列10余个品种。由于牦牛奶源供应量有限且价格高,高原之宝产品一直走高端路线,目前仅在北上广深等城市的高端商场、超市有售。

  资料显示,牦牛生活在海拔3000米以上的寒冷地区,该地区海拔高、气温低、昼夜温差大,牧草生长期比较短、日照强,而在该环境下生长的牦牛抗病能力强。目前,高原之宝已在西藏拉萨、四川阿坝、青海黄南、甘肃甘南等牦牛资源集中区域建立四大牦牛奶源、加工示范基地。

  由于奶源稀缺、定位高端,杜森称:“未来在牦牛奶粉的营销上,不能用普通奶粉的销售方式来做,不能打折或者买三送一等,牦牛奶粉不是普通奶粉,不能用传统的思维去做。”

  “打折”的高端路线

  事实上,高原之宝不打折的高端营销策略,不只运用在牦牛奶粉上,其他产品的营销也采取高举高打。高原之宝董事长王世全曾表示,2016年起,高原之宝产品不再进行打折,因为企业在价格方面已经做出调整,让出更多利润。“我们不希望通过打折促销来使消费者接受产品,而是希望通过产品本身吸引消费者。”他说。

  然而,宣称不打折、不买赠的高原之宝产品,在销售中并非如此。高原之宝相关负责人对北京商报记者表示,高原之宝在北京高端超市以及高端小区共有18家店面铺货。北京商报记者发现,高原之宝产品在北京BHG、赛特购物中心、华润万家等高端超市都有铺货,牦牛纯奶、牦牛奶粉与进口奶粉陈列在一个货架上。其中,一位华润万家超市销售人员表示,高原之宝促销活动按季度执行,涉及牦牛纯牛奶和牦牛奶粉,上季度8.8折促销活动已经结束,但下一轮促销也即将开始。

  与此同时,赛特购物中心超市中销售的高原之宝产品为孕妇牦牛乳粉、牦牛奶婴幼儿配方乳粉、中老年牦牛乳粉、有机全脂牦牛奶粉。其中,以牦牛奶婴幼儿配方乳粉为例,0-6个月产品售价为231元、6-12个月产品售价为221元、13-36个月产品售价为211元。该超市售货人员表示,目前购买该产品能够买两桶送一桶,买一箱送一辆儿童电动摩托车。

  消费认知待提升

  值得一提的是,对于高原之宝来说,如何提升消费者对于牦牛奶产品的认同才是关键。作为专注牦牛奶生产的企业,高原之宝与其他小众奶源企业面临着相同问题,虽然经过十几年的消费培养,但消费者对于牦牛奶的认知度仍然不高。

  业内人士认为,消费者对于高原之宝旗下产品的认知度不高,销量也并不理想,市场中出现打折促销的现象在情理之中。目前,牦牛奶类的产品价格相对较高,但除奶源稀缺外,牦牛奶与牛奶相比差别并不大,如何提升性价比,应该是高原之宝需要考虑的问题,而不是单纯强调“不打折”、“不促销”。

  北京商报记者在超市中随机采访几位消费者,均表示由于价格较高,并未购买过牦牛奶产品。同时,一些尝试过牦牛奶产品的消费者则认为,并未发现与普通牛奶的区别。

  目前,无论是牦牛纯奶还是牦牛奶粉,在市场上的售价远高于国产牛奶和奶粉,甚至高于部分进口产品。业内人士表示,奶粉市场竞争激烈,在牛奶粉市场趋近饱和状态下,各乳企均开始在羊奶粉上发力,虽然羊奶粉也走高端路线,但营养价值和牛奶差不多。实际上,牦牛奶粉与牛奶粉、羊奶粉营养成分并无太大差别,但是,仅凭奶源优势,牦牛奶能否在奶粉市场突围还有待市场检验。不过,高原之宝想要破局还需要在自身方面做出改变。

  对于高原之宝产品定位以及未来发展战略等问题,北京商报记者联系高原之宝相关负责人,但截至发稿并未得到回复。北京商报记者 刘洋 高春艳

采编:aimee 文章来源:北京商报     

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推婴配牦牛奶粉 高原之宝续打高端牌
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