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浙中农副市场:2月市场运行态势


食品产业网 (2018年3月13日16:17)
导读:二月份市场总成交量46029吨,总成交额20391.7万元,成交量同比下降18%,成交额同比下降5%。
    二月份市场总成交量46029吨,总成交额20391.7万元,成交量同比下降18%,成交额同比下降5%。受春节假期影响,市场交易在元宵节后恢复正常,相比去年春节假期分布1、2月不同,今年2月15日至28日的14天处于春节假期期间(除夕至正月十三)。

  各行业运行情况

  1、蔬菜行业

  二月份总成交量42100吨,总成交额13026.4万元,成交量同比下降18%,成交额同比下降14%。其中一批成交量25430吨,成交额7355.2万元;二批成交量13670吨,成交额4921.2万元。自产自销区成交量3000吨,成交额750万元。春节期间蔬菜供应充足,平均交易价格为5元/公斤,受春节期间人工和物流成本上升的影响,与1月份相比,蔬菜价格有所上涨,不同品种蔬菜涨幅不同,在10%-30%之间。销量还是以白菜、球菜、萝卜等大宗菜和冬笋、山药、四季豆、辣椒等市民采购热点为主。

  2、猪肉行业

  二月份总成交量1200吨,总成交额2500万元,成交量同比持平,成交额同比上涨1%。整月猪肉价格稳定在21元/公斤。销量主要以猪脚、排骨、五花肉等为主。

  3、鸡蛋行业

  二月份总成交量102吨,总成交额86.7万元,成交量同比下降49%,成交额同比下降13%。价格方面:二月份上中旬普通鸡蛋价格稳定在8.4-8.6元/公斤,土鸡蛋价格稳定在9.4-9.6元/公斤。下旬鸡蛋价格下降幅度较大。直至月底,普通鸡蛋价格为7.8元/公斤,土鸡蛋价格8.8元/公斤。主要原因;市场人流未恢复往常,鸡蛋存货量较大。交易量方面:春节期间农民工已经返乡,学生放假,工厂学校食堂暂不需要进货,市民购买欲望一般。

  4、水产行业

  二月份总成交量2517吨,总成交额4112.6万吨,成交量同比上涨1%,成交额同比上涨65%。相比去年同期,市场水产品价格整体上涨,水产交易主要集中在夜间,销售时间主要集中在凌晨2时-7时,春节期间主要是饭店和各大水产经销商前来采购,销售主要以明虾、黄鳝、甲鱼、梭子蟹、黑鱼等高中档水产为主。

采编:june 文章来源:浙中农副市场     

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