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国人今年有机会大吃三文鱼


食品产业网 (2018年1月12日08:44)
导读:随着挪威三文鱼市场准入情况的改善,预计今年三文鱼将大卖。
    国人对高纬度深海海鲜胃口大开。挪威海产局方面最新披露:2017年挪威海产出口中国的数据显示,出口总量增长26.4%,出口额增长25.1%,出口额最大的品种为北极鳕鱼, 随着挪威三文鱼市场准入情况的改善,预计今年三文鱼将大卖。

  挪威海产局方面介绍,去年出口至中国海产的总量和出口额都有明显增长,2017出口总量为181062吨、出口总额高达28亿元人民币。该局中国总监毕思明认为:“总量的增长反映了中国海鲜市场和海产加工行业正在蓬勃发展,我们坚信本地消费和加工市场将持续进步,预计2018年及以后,挪威海产出口到中国的总量还将实现进一步增长。”

  根据披露信息,记者留意到,国人最爱的当属北极鳕鱼,虽然其价格有所上涨。而从去年底开始,三文鱼也“跃跃欲试”,估计今年会是挪威三文鱼出口中国的“大年份”。此外,鲭鱼和多春鱼也销量颇佳。毕思明透露,随着国人对海鲜消费能力和意愿的增长,预计鲭鱼、多春鱼等品类的消费量在未来几年会有强劲增长,而且这两个品种在烧烤店和日料店都受到了众多中国年轻消费者的喜爱。

采编:aimee 文章来源:广州日报     

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国人今年有机会大吃三文鱼
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