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中国每年进口鸡爪超2亿英镑 市场6成为“洋鸡爪”


食品产业网 (2014年7月23日12:59)
  在夏日夜晚,啃一盘鸡爪,配一杯啤酒是不少中国人宵夜的基本配备。但在西方,鸡爪是被大多数消费者唾弃的“剩余食品”,于是向中国出口鸡爪原料成了欧美养殖业者的一门热门生意。

  记者近日在成都市场调查,发现成都人爱吃的鸡脚,有一半多都是洋鸡脚。据英国禽业部门估计,向中国出口鸡爪将为每一只鸡增加15%的利润,即1.5英镑。而海关数据显示,中国2012年从海外进口了231700吨鸡爪,价值约为2.14亿英镑(约合20.88亿元人民币)。

  成都廖记棒棒鸡执行总裁李元波告诉记者,目前市场上冻鸡爪的价格约为1.5万元/吨。进口鸡脚和国产鸡脚的比例,大约是6比4,进口的比国产的还多,而且主要来自美国。

  李元波表示:“由于中国人对鸡脚的需求量太大了,如果没有进口鸡脚供应的话,现在市场上的鸡脚可能要每吨上涨六七千元。”

  业内人士告诉记者,国内的鸡脚要严格按照大小、质量分级,而进口鸡脚就没有分级,加上进口冷冻食品运输时间长,吃起来的口味也不如国内的好。

采编:wen11 文章来源:食品产业网     

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中国每年进口鸡爪超2亿英镑 市场6成为“洋鸡爪”
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