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“待用快餐”普遍遇冷 苏州首家试点餐厅关门


食品产业网 (2014年6月10日10:18)
  “待用快餐”是一项微公益活动,主旨是希望前去快餐店就餐的人提前买下一两份快餐寄存在店里,以便提供给其他有需要的人。去年4月17日,江苏省内首家“待用快餐”爱心餐厅在苏州出现,将这种新型的慈善方式带到了苏城市民身边。不过日前,有市民发现,这家餐厅已经“人去楼空”。

  昨天,记者来到苏州市区十梓街"诚客诚品餐厅",这里曾是省内第一家"待用快餐"爱心餐厅。不过现在,餐厅已经人去楼空,门口记录爱心快餐领取与发放数量的小白板也只剩一片空白。

  餐厅的店主陈克勇告诉记者,从去年4月到今年4月,餐厅共收到近150份"待用快餐"捐赠,成功赠送出去130份左右。平时认捐的不多,来领取的人也少。但是,店主表示餐厅并不是因为“待用快餐”才关门歇业的,“待用快餐”只是该餐厅的一个慈善项目,餐厅是给社会公益慈善提供了一个平台,所以它的倒闭,和“待用快餐”没有必然的联系。今年4月13日,因为已经做好了关门的准备,陈克勇将剩余的最后17份待用快餐折现,捐给了一位白血病患者。

  陈克勇表示,无论将来店开到哪里,自己会一直坚持把"待用快餐"做下去。他希望能有更多商家和市民响应这种需要更多耐心与爱心的长效慈善模式,同时有第三方对"待用快餐"实施者进行监督,让公众放心。

  事实上,昆山和吴中也曾各有一家餐厅推出过"待用快餐",但是仅坚持了一个多月便难以为继。目前看来,不管是在苏州还是国内其他城市,“待用快餐”都普遍遇冷,接下来可能会有更多餐厅、饭店,取消“待用快餐”项目。

  据了解,“待用快餐”遇冷的原因并不是没有人购买“待用快餐”提供给他人食用,而恰恰是有人买,但是没人领,所以导致这一慈善项目普遍遇冷。

  专家分析,主要原因有两个,其一,媒体舆论对“待用快餐”宣传力度不够。虽然每当一家“待用快餐”餐厅开业,也会引来媒体广泛的关注与报道,但对于那些真正需要“待用快餐”的社会弱势群体,比如流浪乞讨人员,比如拾荒人员等等,他们很少有看报上网的机会,自然无从得知;二是与国人的传统认识有关。“待用快餐”并不限于流浪乞讨人员,只要你有这个需要,任何人都可以来领取,它是一个慈善项目,并不是单纯的施舍,但很多有需要的人,却觉得在心理上难以接受,把其当成是一种施舍,在不食“嗟来之食”的传统观念影响下,走不出主动领取“待用快餐”这一步。

采编:wen11 文章来源:食品产业网     

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“待用快餐”普遍遇冷 苏州首家试点餐厅关门
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