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山东大蒜价格涨至每公斤8元


食品产业网 (2012年6月6日15:46)
  在中国大蒜主产区山东金乡,大蒜的价格在经历了2010年的“蒜你狠”和2011年大蒜价格大幅“跳水”之后,目前大蒜又有“卷土重来”之势。在短短20天时间内,大蒜的收购价格已达到每公斤8元之多,且蒜农和蒜商均出现观望惜售的局面。

  在金乡县单楼村,从事收购大蒜生意的蒜商单海峰说,去年大蒜行情差,一年赔了30多万元,今年决定早下手(收蒜)。10多天来,他已经收购了近100吨,每斤价格从2元到4.2元一路走高,接下来还打算买进。“我已做好了两手准备,当市场价位涨到每斤5元左右,会抛售卖掉;如果几个月内大蒜价格涨幅不大,会考虑将其放入冷库。”单海峰表示。

  对于今年的大蒜行情,蒜农武金华喜忧参半,喜的是今年大蒜价格持续上涨,忧的是蒜头小产量减。“过去一亩地可以产干蒜2000多斤,但今年只能产1300多斤。”武金华称,今年他共种了12亩大蒜,与去年面积差不多,但去年大蒜卖晚了,最后只有8毛多。今年会先卖出去一部分,免得最后价格降下来错过好机会。”

  金乡大蒜今年产量减少但价格上涨,让多位购销大户对行情表示乐观,甚至有人预测今年和2010年差不多。造成今年大蒜价格猛涨的原因,一是由于去年冬季天气持续低温,造成今年大蒜产量大量减产;二是蒜商大都看好今年大蒜行情,新蒜上市后价格一路飙升,有效地带动了保鲜蒜的价格上涨。

  针对目前蒜价上涨的态势,业内人士表示了担忧。他们认为,在减产成为必然的情况下,农民惜售,游资必然进入市场囤货,造成大蒜市场进一步供需不平衡,可能会推动价格进一步上涨。然而,也有经销商对此持反对观点。他们认为,今年虽然大蒜产量出现了下降,但经历了“蒜你狠”洗礼的市场,已经有了应对涨价的能力。

  山东省农科院研究员、农业专家王洪久认为:“当前的农产品流通是大范围、长链条的流通,其信息的披露尤其重要。各级部门、各行业应及时统计相关信息,并通过权威渠道发布。政府部门要合理引导农户安排种植结构,保持种植面积的相对稳定。”

采编:wtx 文章来源:中国网     

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山东大蒜价格涨至每公斤8元
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