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网购香米香精须警惕 鉴别真假一搓就知道


食品产业网 (2010年8月7日09:40)

蝈蝈欢翅叫立秋明天到 胡玉兰摄

    在普通大米里加入香精冒充泰国香米、五常香米被媒体披露后,掺假香米以及掺假事件的罪魁祸首“香米香精”在市场上很难发现了。不过,记者今天上午在网上搜索时发现,各种“香米香精”的销售广告却铺天盖地,它们直接以“供应香米香精”为标题,说自己的产品“具有天然的泰国香米香气,留香持久”。

    “香米香精”网上卖

    记者在淘宝网上搜索“香米香精”时找到了20件相关产品,不过其中多为以“香米”或“香精”为幌子吸引眼球的,比如有9件商品是钓鱼用的香米粉诱饵,9件商品是常规的香精、汤精、味精等食品添加剂。只有两件商品涉及“香米香精”,在产品外包装的标签上就写着“香米香精”,一瓶500克,售价45元左右。记者进入这两家店铺,店里卖的都是各种各样的食品添加剂,其中一家地址在合肥的小店,一个月内卖出了3件“香米香精”,而另一家在江苏扬州的小店,一件都没卖出去。在百度网上记者搜索“香米香精”时,记者找到了相关网页约24.5万个,其中有很多直接涉及销售“香米香精”。

    辨认不清干脆不吃

    “这么多卖‘香米香精’流窜到了网上,不法商贩又可以买回去造假香米了,难道现在的香米还是掺假的?”今天上午,正在一家大超市选购香米的消费者杨女士告诉记者,她家一直都吃香米,前段时间曝出掺假香米后就不敢吃了。本以为经过一段时间的整治后香米就没问题了,可在得知网上还在销售“香米香精”的消息后,她又害怕了,“一朝被蛇咬,十年怕井绳啊,宁可不吃香米了,也不能把这些香精吃进肚子里。”记者发现,正在超市选购香米的消费者得知“香米香精”在网上大肆销售后,都像杨女士一样,放下了手中的香米。

    真香米用手一搓就知道

    据了解,香精只要掺到了大米里就难以识别,不过,五常市市长姚志波曾通过媒体指出了一个辨别方法,就是用手“搓”。把大米放在手里搓一搓,加了香精的大米会使手上留有浓郁的香味,米上的味道会变淡;而真正的香米经过手搓后,手上的香味非常清淡,米上的香味则依旧浓郁。此外,五常市葵花阳光水稻研究所所长肖青玉介绍说,香米做成饭之后也能分辨,真香米的饭粒透明发亮,假香米的饭粒则为乳白色。

采编:bule 文章来源:北京晚报     
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