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炒蒜,就是一场赌博 金乡半数蒜商面临巨亏


食品产业网 (2010年12月22日11:06)
  众多蒜商聚集在交易大厅外探听行情





  岁末临近,喧嚣了大半年的大蒜价格一路走低,在山东金乡县这个具有蒜价风向标作用的地方,有超过一半蒜商面临巨额亏损的市场压力。记者在金乡县采访发现,这些蒜商的心态十分复杂,恐慌、焦虑、迷茫,甚至夹杂着连自己都不愿提及的后悔。一些蒜商表示,大蒜市场信息不对称,每个炒蒜者如同盲人摸象,在一个不知结局的赌场里不停地下赌注。

  ■行情大起大落,心情忽上忽下

  山东金乡县是我国最大的大蒜集散地之一,有“大蒜华尔街”之称。这个县的南店子大蒜现货交易大厅前的空地上,从当年九月到来年五月的每天上午九点半,这里都会聚集上百个骑三轮车或开汽车来的大蒜经纪人,最多时将近700人。

  今年收获新蒜的季节,一些蒜商乐观地喊出“看涨到每公斤20元”的口号。起初蒜价一路猛涨,最高冲到每公斤14元多。然而,进入11月份,蒜价暴跌,从月初的每公斤14.2元降至月末的每公斤8.2元,单月下跌逾40%。

  金乡县南店子大蒜现货交易有限公司交易大厅经理杨桂华说,价格最低时,九成以上蒜商亏本,现在价格有所回升,亏本者仍超过一半。

  28岁的刘云从事大蒜生意已有五年。今年9月初,他与四位合作伙伴以每公斤7.6元的价格收购了30吨蒜芯,12月16日当天的价格是每公斤4.8元。“即使不算人工和储藏成本,单是一买一卖我就亏损了8万多元。”刘云说。

  ■期盼一夜暴富,岂料行情暴跌?

  当初怀揣“一夜暴富”的梦想而来,而今大蒜市场行情暴跌,一些蒜商回忆起炒作大蒜的酸甜苦辣,深感心力交瘁。

  刘云的合作伙伴老郭今年29岁,一家6口,一个5岁的孩子体质孱弱,算上孩子看病,一家人这两年的年开销超过3万元。他说:“来搞大蒜就是为了多赚些钱,光靠家里不到3亩的地,根本就是白搭。”为了炒蒜,老郭贷款5万元,还找亲戚借来了10万元,“贷款的利息每个月500元,一共贷了4个月,借的钱也还要支付利息。”

  刘云告诉记者,卖蒜时更是对心理的一种折磨,每一次价格波动都让人紧张。“涨钱了,心里暖烘烘的,掉钱了,脑袋嗡嗡响,价格一斤差一毛,30吨就是6000元。”刘云说,“11月掉得最厉害,平均一天掉一毛,想自杀的心都有。”

  11月底到12月初,大蒜价格又有小幅上升。刘云高兴之余也有忐忑,“谁知道是真的涨价还是大户‘做局’呢?现在卖觉得亏,不卖又怕更亏,两难。”

  ■大蒜市场,就是赌场

  金乡县南店子大蒜现货交易有限公司交易大厅经理杨桂华说:“其实,每年国内消费和出口大蒜的需求是基本固定的,没有特殊情况不会出现大的波动。但是,从蒜农、冷库主到经纪人、储蒜商,谁都不清楚今年大蒜产量到底是多少,也不知道可以卖出多少大蒜。整个大蒜市场,就是一笔糊涂账。”

  还有的蒜商表示,大蒜市场各种信息满天飞,真真假假,背后隐藏着不同的目的,每个炒蒜者如同盲人摸象,在一个不知结局的赌场里不停地下赌注。

采编:vicky 文章来源:北京青年报     

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