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印度厨师制作5吨重米豆粥


食品产业网 (2019年1月8日11:28)
导读:新德里厨师制作出5吨重的印度传统美食米豆粥(khichdi),盛粥的大锅放在Ramlila Maidan广场上,周围聚集了近2.5万人。
    新德里厨师制作出5吨重的印度传统美食米豆粥(khichdi),盛粥的大锅放在Ramlila Maidan广场上,周围聚集了近2.5万人。

  厨师Vishnu Manohar表示,所用食材之多也创下纪录。共用到400公斤大米、100公斤小扁豆、350公斤蔬菜、100公斤酥油、100升植物油、数千升水和250公斤香料。

  米豆粥是将蒸大米、油炸香料、 蔬菜以及小扁豆或绿豆混合在一起的食物。

  米豆粥被认为是穷人的食物,在其他国家也深受素食主义者欢迎。

采编:june 文章来源:俄罗斯卫星通讯社     

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