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今年前7个月巴西市场售卖的牛奶价格上涨46.27%


食品产业网 (2018年9月14日11:51)
导读:巴西超市协会(Abras)近日公布的巴西居民消费价格指数(CPI)指出,今年前7个月巴西市场售卖的牛奶价格上涨了46.27%。
    巴西超市协会(Abras)近日公布的巴西居民消费价格指数(CPI)指出,今年前7个月巴西市场售卖的牛奶价格上涨了46.27%。

  巴西网站“epocanegocios”9月11日报道,根据巴西热图里奥瓦加斯基金会(FGV)的经济学研究所的调查,巴西的牛奶通货膨胀指数已经达到了35%。热图里奥瓦加斯基金会的经济学家和协调员安德烈·布拉兹(André Braz)认为,造成这种情况的主要原因在于牧草原料的不足以及物流运输的影响。

  “冬天巴西的降雨量与平时相比要少很多,造成了牧场的牧草量下降,奶牛的口粮总量也出现了下降。同时,随着阿根廷玉米产量的下降,市场上谷物的价格有所上涨,使得以玉米和大豆作为饲料的奶牛产奶成本出现上涨。今年5月份巴西卡车司机的罢工使得牛奶的运输出现了停滞,由于牛奶储存期较短,新鲜牛奶的价格也必然出现上涨。此外,黑奥的贬值也对牛奶的售价造成了影响。”他说。

  巴西牛奶生产者协会(Leite Brasil)的总裁豪尔赫·鲁本斯(Jorge Rubez)认为,到目前为止,牛奶价格的波动仍处于可控的范围之内,虽然牛奶的行业成本有所增加,但不会造成特别大的影响。

  “市场上面牛奶的价格并没有出现特别大的波动,因为我们的政府在牛奶行业上面有补贴。如果牛奶价格上涨幅度太大,零售商就会选择从别国进口牛奶。”他说。

  安德烈·布拉兹指出,按照目前的牛奶市场发展趋势来看,随着夏天的到来和气候的变化,巴西牛奶的价格会逐渐下降。“牛奶出现的价格波动是正常的,在年底之前,价格会逐渐下降并恢复到正常水平。”他说。

  里约热内卢州的食品学家温贝托·瓦兹(Humberto Margon Vaz)认为,巴西市场上牛奶价格的上涨也与卡车司机罢工有关。“卡车司机罢工那段时间,巴西的牛奶没办法进行包装运输,由于牛奶储备时间非常短,不便于储存,因此市面上会缺乏新鲜牛奶,价格会出现上涨。现在一切已经恢复正常,巴西牛奶的价格也会恢复。”他说。

采编:june 文章来源:南美侨报网     

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今年前7个月巴西市场售卖的牛奶价格上涨46.27%
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