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小龙虾产地价格已大幅下降


食品产业网 (2018年6月14日15:17)
导读:记者采访了解到,随着目前小龙虾集中上市,小龙虾产地价格已经大幅下降,甚至每斤八九元就能买到。
    随着夏季的到来,又到了小龙虾大量上市的时节。记者采访了解到,随着目前小龙虾集中上市,小龙虾产地价格已经大幅下降,甚至每斤八九元就能买到。

  小龙虾批发价下降

  6月9日,记者来到合肥市周谷堆批发市场,在小龙虾批发摊位前,经营户们介绍,随着气温升高,养殖户开始大量捕捞小龙虾,小龙虾大量上市,价格也连连下跌。一位摊主告诉记者,现在小龙虾均价在每斤12至17元,上个月最贵的时候每斤25至34元,现在价格降了一半了。小龙虾主要来自本省以及江苏、湖北等地。

  周谷堆批发市场信息部负责人王萍告诉记者,六月初以来随着小龙虾上市量的增加,小龙虾的价格出现了大幅跳水的情况。 “价格相差很大,大多数品种价格跌幅在一半左右。五一之前小龙虾价格比较高,红壳的龙虾可以达到每斤40元左右,现在红壳小龙虾每斤18元。普通的小龙虾现在每斤12元左右,规格大一点的小龙虾大概是每斤17元左右。 ”小龙虾价格出现如此明显的反转,王萍认为,主要原因还是迎来了小龙虾大量上市的季节,随着气温的升高,各地的小龙虾都开始纷纷上市,上市比较集中,所以供应量大,价格下滑明显。

  养殖户卖虾忙插秧

  6月10日,定远县蒋集镇小龙虾养殖户蒋邦启告诉记者,现在当地都在捕捞小龙虾,小龙虾大量上市,价格很低,每斤10至14元,比前一段时间下跌近10元。 “我们这里都是采取稻虾轮作的模式养小龙虾,目前已开始插秧,必须要全部把大规格的小龙虾捕捞出来,所以导致小龙虾大量集中上市,收购的商贩也乘机压低价格。 ”蒋邦启说,他今年养殖了30亩小龙虾,目前已经产出小龙虾7000斤左右,亩利润达到3000元左右。

  全椒县小龙虾养殖大户王如峰说,目前当地小龙虾已基本收获结束,大家都在忙着插秧,“不管价格高不高,都要卖出去,否则会影响插秧的。 ”王如峰告诉记者,当地小龙虾每斤也就在10元左右,南京、上海的客商都是压价收购,小龙虾养殖户为了不影响水稻种植只能低价销售。 “合肥、南京、上海小龙虾饭店的价格可一点没下降,养小龙虾的不如开饭店赚得多。 ”

  后市价格仍将上涨

  “小龙虾价格下跌只是暂时的,再过一个多月小龙虾价格还会上涨。 ”省农科院水产所所长江河告诉记者,目前只是由于采用稻虾轮作模式养殖的农户集中出售小龙虾,导致在这一段时间小龙虾供大于求,价格走低。只要插秧结束,养殖户会再次投放虾苗,而这中间的空白期大部分是池塘和湖泊养殖的小龙虾,价格会再次走高,稻虾共作模式养殖的小龙虾也会在七月底上市,价格会比现在上涨一半左右。江河建议,小龙虾养殖户若想增产增收,最主要是打好“季节差”,打好“时间差”。同时,还要注重品质,做出自己的品牌。

采编:june 文章来源:安徽日报农村版     

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小龙虾产地价格已大幅下降
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